Бисквитный рулет со сметанным кремом

Этот рулет прост и очень вкусный! Если к вам зашли нежданные гости, вручите им свой фотоальбом, и пока они досмотрят его до конца, ваш рулет будет готов!

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

12,4

белки

94,2

углеводы

27,2

жиры

677,4

калорийность

Используемая техника:

Духовка

Ингредиенты:

Количество порций:

Яйцо куриное

5 штук

Сахар

2 стакана

Соль

щепотка

Мука пшеничная

1 стакан

Сметана 25% жирности

500 грамм

Какао-порошок

2 столовых ложки

Сахарная пудра

1 чайная ложка

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Соединяем соль, сахар(1 стакан) и яйца.
2
Взбиваем миксером до появления пышной пены. Минимум 10мин.
3
Осторожно всыпаем стакан муки и медленно вмешиваем его деревянной ложкой. Получившееся тесто выливаем на противень, застелив его перед этим бумагой.
4
Выпекаем бисквит в предварительно нагретой духовке 20 мин при температуре 200 градусов, если датчика температур нет, тогда ждите появления приятного бисквитного запаха.
5
Винимаем бисквит, заворачиваем в полотенце и скручиваем его рулетом, сразу пока он горячий.
6
Даем бисквиту немного остыть и тем временем готовим крем. Соединяем сметану, сахар(стакан) и какао порошок. И взбиваем миксером.
7
Прежде чем смазать рулет кремом нужно пропитать его немного чистой кипяченой водой, сиреп я не рекомендую, вкус может стать немного приторным. Но добавить в воду ароматного ликера будет кстати. Украшаем рулет сахарной пудрой! Приятного аппетита Вам и вашим гостям!