1
Творим на кухне простое бискитное тесто (сахар, мука, яйца) и выпекаем его за 15 минут в разогретой духовке. На 5 минут оставляем в выключенной духовке, чтобы бисквит вздохнул и не осел.
2
Вынимаем и разламываем на кусочки, наполняя небольшие плошечки.
3
Вишневым соком поливаем бисквит, чтобы пропитался и накладываем в плошки вишневые ягоды вторым слоем.
4
Сверху на вишню выкладываем сметану и посыпаем сахаром. Можно и взбить, но вкусно и так.
5
Ну, и последний штрих - посыпка корицей. Только предупредите гостей, чтоб они все перемешали - так вкуснее!