Ананасовая закуска с крабовыми палочками

Очищаем от упаковки и нарезаем крабовые палочки по своему усмотрению. Либо можно натереть на терке.

Натираем сыр на средней или мелкой терке.

Отвариваем яйца до полной крутости (10 мин после закипания) и после остывания натираем на средней или мелкой терке.

Смешиваем вышеперечисленные натертые и нарезанные ингредиенты. Добавляем майонез, соль, перец, укроп. Все хорошо перемешиваем. Начинка не должна разваливаться, поэтому много майонеза добавлять не надо.

Теперь подготавливаем сами ананасы. Для этого вынимаем ананасы из банки и кладем стекать на салфетку лишнему соку. Затем перекладываем на сервировочную тарелку. Дырку на каждом кружочке накрываем кусочком любого листового салата. В данном случае использовался Айсберг, но можно и любой другой. Принципиального значения это не имеет, так как на вкус не влияет. Это нужно для того, чтобы начинка не проваливалась в дырку.

И последний шаг - выкладываем начинку на листики салата в небольшом количестве, чтобы потом при еде все не разваливалось и было удобно кушать. А в серединку вставляем оливку или маслину по вкусу. Можно вставить и несколько штук. Но думаю, чтобы не испортить вкус хватит и одной. Приятного аппетита!