Жаркое из гусиной грудки с апельсинами

Подготовьте все ингредиенты, которые будете использовать для жаркого из гуся с апельсинами.

Выложите гусиную грудку в форму.

Далее следует приправить ее черным перцем.

Посолите гусиную грудку по вкусу.

Обильно смажьте ее горчицей.

Смешайте отдельно крупно порезанный чеснок и мед.

Затем этой пряной смесью обмажьте гусиную грудку.

Порежьте апельсины крупными дольками.

Выложите их вокруг гусиной грудки.

Плотно закройте фольгой форму с грудкой, чтобы добиться большей сочности.

Запекайте до готовности (примерно, 2-2,5 часа), меняя температуру от 220 градусов до 160.

Выложите на большое банкетное блюдо аккуратно порезанные кусочки жаркого (с гуся можно снять кожу, если вы хотите снизить калорийность блюда). Подгарнируйте запеченными апельсинами. Опционально можно подать и запеченные кислые яблоки. Приятных гастрономических впечатлений!