Закуска из лаваша в духовке

Отвариваем филе. Когда оно остынет, то режем его на мелкие кубики.

Сюда подойдут не только лесные заранее отваренные грибы, но и маринованные. Их нарезаем произвольно.

С сыром поступаем как обычно, измельчаем его с помощью мелкой терки.

С брынзой поступаем таким же образом. Если брынзу не добавлять, то начинку необходимо будет хорошенько посолить.

Измельчаем зелень и все смешиваем. Те, кто не любит петрушку, могут заменить ее на укроп, он так же хорошо подойдет сюда.

Выкладываем начинку на край лаваша и закручиваем его в трубочку.

Взбиваем одно яйцо и обмазываем лаваш им. Хорошо промазываем края, чтобы они не отклеились в процессе приготовления. Складываем все на противень и отправляем в духовку не больше, чем на 10 минут. Температура - 200 С.

Готово! Приятного аппетита!