Весенний салат из огурцов, яиц и зеленого лука

Первые ранние овощи - это бодрящий оптимизм и веселое настроение в салате!

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

6,5

3,4

9,9

128,3

Количество порций:

3 штуки

1 пучок

1 пучок

2 столовых ложки

щепотка

3 штуки

Выбрать лист покупок:

1
Лучше всего будет продержать овощи и зелень в холодной соленой воде хотя бы полчасика! А, если блюдо будут есть и ребятня, время выдержки продуктов в соленой воде следует увеличить. Это нужно в заботе для того, чтобы все нитраты хоть немного вышли из приготовленных овощей и зелени! Ну, а сам рецепт шедеврально прост. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем под струей ледяной воды и быстро чистим. Нарезаем яйца не очень мелко.
2
Огурцы тщательно отмываем и режем полу шайбами. Добавляем к огурцам и яйцам мелко нарубленные зелененький лучок и петрушку.
3
Солим наш салатик и заправляем майонезом (чтобы снизить калорийность блюда и повысить его полезность, майонез можно заменить на оливковое масло). Приятного вам всем весеннего аппетита!