Цветная капуста в кляре

У меня замороженная цветная капуста. Отвариваем или готовим на пару в соответствии с инструкцией на упаковке. Варим в подсоленной воде, а на пару готовим 20 мин при этом сверху немного посолив.

Готовим кляр. Для этого смешиваем 2 яйца, майонез, соль, перец и муки столько, чтобы чуть густое стало, приблизительно 1 столовая ложка без высокой горки.

Теперь нагреваем сковородку, наливаем масла растительного и, опустив нашу капусту в кляр, выкладываем на нее. Поджариваем с нескольких сторон до золотистого цвета. Если осталось много мелких соцветий, то просто бросаем их в кляр и выливаем в сковороду, поджариваем омлетик с двух сторон.

Если осталось много мелких соцветий, то просто бросаем их в кляр и выливаем в сковороду, поджариваем омлетик с двух сторон. Наслаждаемся вкусом! Приятного аппетита!