Бутерброды с сельдью и свеклой

3 свеклы среднего размера приготовить в пароварке или в мультиварке на режиме "Варка на пару". Можно просто в кастрюле, но тогда потеряются все витамины. Молодой чеснок раздавить в ступке или выдавить через чеснокодавку. Свеклу после варки обдать холодной водой, очистить, остудить и натереть на крупной терке. Добавить чеснок, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Для тостеров подойдет нарезной батон, т.к. изначально тонко нарезан. Для нашего количества свеклы, понадобится половина или чуть больше батона. Затем, делаем тостеры на минимальном или среднем подогреве. Отсудить.

Намазать все тостеры получившейся смесью свеклы и сверху выложить по одному-два куска сельди. Лучше приобрести готовое филе без костей или уже нарезанное, маринованное в масле.

Яйцо сварить. Мелко нарезать или натереть на терке. Посыпать сверху тостеры. По желанию можно украсить зеленью или зеленым луком. Закуска готова.