1
Тилапия - рыбка пресноводная, с нежным белым мясом, популярная во всем мире. Благодаря ее искусственному разведению, весьма доступна по цене. Если не встретилась именно тилапия, подойдет любое филе - пангасиус или судак получатся не менее интересно. Нам понадобится 4 штуки.
2
Филе промоем, обсушим, приправим солью, перцем, можно какой-либо пряной травкой по вкусу.
3
Натрем на мелкой терке вареные яйца, сыр, порежем зеленый лук, все смешаем.
4
В форму на лист фольги выложем филе, немного смажем майонезом (не обязательно).
5
Поверх распределим начинку.
6
Накроем сверху оставшимся филе. Можно еще немного майонезом смазать. Запечатываем, в духовку на 30 минут при 180 градусах. Открываем фольгу, зарумяниваем при 200 градусах еще минут 10. Приятного аппетита!