Теплый салат с грибами

Очищаем от листиков, травинок и земли грибы, моем их и отвариваем в соленой воде. Затем измельчаем их такими ломтиками, чтобы удобно было есть.

На сильном огне выпариваем жидкость, которую вобрали в себя грибы.

Затем обжариваем лук до приятной золотистости и добавляем грибы. Они жарятся до полной готовности.

Гречневые макаронные изделия, в соответствии с инструкцией на упаковки, варим с одной ложкой растительного масла.

Готовые и слегка остывшие грибы маринуем в соевом соусе.

Соус используем тот, который предназначен для макаронных изделий.

Сервируем салатными листьями и овощами. Подавать салат лучше теплым, так как именно в этом состоянии он более всего вкусен.