Сырники с укропом и грецкими орехами

Для того, чтобы приготовить вкусные сырники, необходимо взять творог и добавить в него куриные яйца и соль.

Зелень тщательно вымываем и мелко измельчаем с помощью ножа. Добавляем в творог.

Грецкие орехи измельчаем в мелкую крошку. Делается это легко. Можно переместить и взбить блендером, либо за отсутствие блендера просто поставить их на досточку и скалкой размять. Добавляем ореховую крошку в творог.

Последними ингредиентами будут: манная крупа и измельченный с помощью чесночницы чеснок. Все продукты тщательно перемешиваем так, чтобы манка равномерно смешалась с творогом и не образовала при этом комочков. Затем отставляем творожную смесь в сторону буквально на полчаса.

Вливаем в сковороду подсолнечное масло. Ставим на огонь. Подготавливаем пшеничную муку. Когда масло полностью нагреется, уменьшаем огонь до минимального. Берем немного творожного фарша. Опускаем в муку. Обкатываем. Формируем толстенькую (1-1,5 см.) овальную лепешку. Кладем в сковороду. Накрываем крышкой. Обжариваем с обеих сторон до полной готовности.

Сырники готовы. Очень вкусные в холодном виде. А также отлично сочетаются с гороховым супом и борщом.