Сырники с яблоком и корицей

Смешайте творог с яйцом, сахаром и мукой. При желании - пюрируйте с помощью блендера. Количество муки зависит и от консистенции творога, и от размера яйца, поэтому определяйте сами. Должна получиться достаточно густая масса. Но мукой "забивать" основу для сырников не стоит. Чтобы они не разлазились на сковороде, есть одна хитрость.

С яблока снимите кожуру и нарежьте его небольшими кубиками.

Добавьте в творожную массу яблоки и корицу и аккуратно размешайте, чтобы кусочки по максимуму остались целыми.

Сформируйте сырники и обваляйте их в муке - это и есть небольшой секрет успешного приготовления блюда.

Обжарьте сырники на подсолнечном масле до золотистости с двух сторон.

Осталось только чай заварить...