Сырные шарики с крабовыми палочками

Берем плавленый сырок безо всяких вкусовых добавок, просто сливочный. При покупке убедитесь, что он качественный и мягкий. Измельчаем его на терке. Можно измельчать как на мелкой, так и более крупной.

Сваренное вкрутую и остуженное куриное яйцо очищаем от скорлупы. Отделяем желток от белка. Нам понадобится только яичный белок. Трем его на мелкой терке и добавляем в тертый плавленый сыр. Также добавляем измельченные зубчики чеснока и майонез. Все тщательно перемешиваем так, чтобы все ингредиенты образовали кашицу.

Подготавливаем консервированную кукурузу. Берем полную чайную ложку сырковой массы. Легонько (на ладони) расправляем. По центру лепешки кладем немного зерен кукурузы. Аккуратно закрываем и скатываем в шарик.

Крабовые палочки трем только на мелкой терке (для морковки). Сырковые шарики, наполненные кукурузой, обкатываем в стружке из крабовых палочек. Складываем шарики в готовые (магазинные) корзинки. Приятного аппетита!!!