Свинина под шубой в духовке

Свинину нарезаем на тонкие ломтики. Благодаря этому, она замечательно пропечется в духовке. Выкладываем мясо на лист. Сначала лист нужно смазать оливковым маслом.

Мясо равномерно распределяем по листу. Выкладываем сверху на мясо лук, предварительно порезанный на кружочки. С помидорами поступаем аналогичным образом. Овощи режем кружочками и выкладываем поверх лука.

Затем смазываем массу майонезом. Если нужно, сверху добавляем соль и специи. Можно поступить и по-другому. Мясо перетираем с нужным количеством соли и любимых специй. Тогда можно избежать добавления этих ингредиентов впоследствии.

Ставим лист в духовку, предварительно ее лучше разогреть. На выпекание уходит примерно час при температуре около 180С. Великолепная свинина под шубой готова. Можно поместить ее после этого на праздничный стол!