1
Для салата потребуются следующие ингредиенты: варёная и остывшая свёкла, свежая морковь, твёрдый сыр (подойдёт любой сорт из простых твёрдых сыров), изюм, чеснок и грецкий орех. Салат заправляется майонезом. Его можно смешать, такой вариант подойдёт на каждый день, или выложить слоями, это уже праздничный вариант.
2
Итак, морковь натереть на крупной тёрке.
3
Свеклу натереть на крупной тёрке.
4
Сыр натереть на крупной тёрке.
5
Изюм надо запарить горячей водой. Подержать в ней несколько минут. Вынуть из воды слегка набухший изюм. Чеснок мелко порубить, можно выдавить через пресс. Соединить с майонезом.
6
Теперь соединяем сыр, свёклу, морковь, изюм, заправляем майонезом с чесноком. Грецкий орех порубить в мелкую крошку, добавить в салат.
7
Вкусный зимний салат готов!