Помидоры соленые фаршированные зеленью

Если вы любитель малосольного, остренького, квашеного и маринованного, тогда эти помидорки придутся вам по вкусу. Подойдёт любой сорт помидор, у меня в этот раз так называемые сливки.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

6,2

белки

37,0

углеводы

1,1

жиры

164,8

калорийность

Используемая техника:

Кастрюля

Ингредиенты:

Количество порций:

Помидор

1 килограмм

Петрушка

1 пучок

Укроп

1 пучок

Чеснок

5 зубчиков

Соль

3 столовых ложки

Сахар

2 столовых ложки

Перец чили

по вкусу

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Вымытые помидоры надрезать до половины крестообразно.
2
Вскипятить полтора литра воды с солью и сахаром. За это время мелко порезать укроп и петрушку. Также мелко порубить ножом чеснок. Каждую помидорину нафаршировать зеленью и чесноком.
3
На дно кастрюли выложили стебли петрушки и укропа, горошины чёрного перца и для остроты можно сухой измельчённый перец чили. Укладываем помидорки на дно кастрюли, нафаршированными верхушками вверх.
4
Когда рассол остынет примерно до 50 градусов, заливаем помидоры. Ставим в холодильник минимум на сутки.