Шоколадный бисквит на кефире

Очень часто готовлю это тесто. Пирог всегда съедается до последней крошки. А самое примечательное в нём то, что делается оно элементарно. Главное запомнить, что основных ингредиентов кладём по одному стакану. Итак, в миску вливаем один стакан кефира. Добавляем один стакан сахара, туда же вливаем один стакан подсолнечного масла (обязательно рафинированного).

Всыпаем какао. И всё хорошенько размешиваем, чтобы не было комочков.

Добавляем чуть больше стакана муки и один пакетик разрыхлителя. И ещё раз размешиваем. Даём тесту постоять около 10 минут, пока разогреется духовка до 200 градусов.

Выливаем шоколадное тесто в форму и отправляем пирог в духовку на 40 минут. Через 10 минут убавьте огонь до 170 градусов.

Вот такой он выйдет из печи. Обязательно дайте ему остыть и только потом нарезайте на куски.

Подайте его с молоком! Очень вкусно!