Добавить рецепт
Шашлык в сметане (пошаговый фото рецепт)

Шашлык в сметане

Стейки на косточках - нежные, сочные, сметанные! Готовим такие с легкостью и аппетитом.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию
2,3

белки

5,0

углеводы

16,8

жиры

181,6

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:
3

Пошаговая инструкция:

  1. 1
    Сначала готовится маринад. Репчатый лук, нарезанный полуколечками, смешивается со сметаной, майонезом, солью и перчиком. Свиные стейки используются только охлажденные в свежекупленном варианте. Далее мясо заливается сметанным маринадом на 2-2,5 часа и хорошо перемешивается.
  2. 2
    Маринованные стейки нужно разложить на мангальную решетку близко друг к дружке и хорошо закрепить.
  3. 3
    Зажариваем свинину в сметане на углях, избегая открытого огня с одним переворачиванием и не более 15 минут. Поливаем сухим вином, если язычки пламени все-таки успеют просочиться между углями и решеткой.
  4. 4
    Подаются запеченные на углях свиные стейки в сметанном маринаде с большим количеством зелени и овощей, а также с любимым соусом.
Все комментарии (1)
Прикрепить
6e7e8e65
hadertis hadertis
21:19 / 12.04.2016

аппетитно, лето уже хочется)