Омлет с творогом

Взбиваем с помощью вилки яйца и соль. Укроп вымываем и мелко нарезаем. Добавляем во взбитые яйца.

Для этого омлета необходимо брать домашний творог и сметану. Добавляем их к остальным ингредиентам. По желанию творога можно добавить больше. Все аккуратно взбиваем вилкой. Не желательно использовать блендер или миксер, так как масса станет однородной и Вы не почувствуете вкус творога.

Всыпаем щепотку сушеного базилика и еще раз перемешиваем.

Наливаем в сковороду подсолнечное масло. Много не лейте, иначе омлет может впитать в себя все масло и будет жирноватый. 20 грамм будет вполне достаточно. Когда масло полностью нагреется, выливаем яичную массу. Накрываем крышкой. Делаем маленький огонь. Так жарим около 10 минут. Переворачиваем и еще 3-4 минуты обжариваем с другой стороны. Легкий омлет готов. Приятного аппетита!!!