1
Лук необходимо нарезать полукольцами, тоненькими и залить водой, желательно, чтобы вода была горячей. Добавить в воду уксус, что снимет горечь. Оставляем лук на полчаса.
2
Для салата берем сыр сулугуни не копченый и нарезаем его кубиками средней величины.
3
Так же поступаем и с ветчиной. Если у вас нет ветчины, то сюда подойдет любая другая колбаса.
4
Кубиками режем и болгарский перец. Лучше всего выбирать мясистый перец. Добавляем его к остальным ингредиентам.
5
Оливки режем пополам.
6
Лук, который мариновался, так же добавляем к остальным продуктам. Солим по вкусу и заправляем растительным маслом. Готово! Приятного аппетита!