Сайра свежая в микроволновке с под майонезом

Необходимо промыть эту узкую и длинную рыбу, разрезать брюхо и удалить кишки (которых почти не видно). Голову и хвост лучше отрезать. Сайра чрезвычайно легка в обработке. Она как будто специально создана для кулинаров. Чистим репчатый лук, заранее готовим черный молотый перец и немного соли.

В чашке из тугоплавкого стекла собираем все компоненты нашего блюда. Выкладываем сайру, разрезанную на небольшие куски, нарезанный лук. Добавляем немного растительного масла. Солим и перчим по вкусу. Кладем в посуду лавровый лист для аромата и густо заливаем будущее блюдо любым майонезом. Сверху посыпаем любой сушеной зеленью. Лучше всего к рыбе подходит сушеный укроп.

Перед помещением в микроволновку, необходимо добавить в посуду одну треть стаканы воды. Накрываем крышкой и ставим микроволновую печь на 70 процентов мощности. Время приготовления 12-15 минут. Блюдо готово. Сочная рыба на пару, с большим количеством естественного подлива может быть самостоятельным блюдом. Любой гарнир (рис, картофель, овощи) сделает вкус тушеной в микроволновке сайры гораздо интереснее.

Подавать в тарелке средней глубины. На гарнир можно положить пластики тушеного картофеля и немного овощной смеси, приготовленной в остром томатном подливе.