Рыбные биточки

Понадобится рыбный фарш. Можно взять филе рыбы, которая больше всего по вкусу либо приобрести в торговой точке готовый рыбный фарш.

В рыбные биточки обязательно добавляется свежее свиное сало. Это сделает их более жирными и вкусными.

Сало понадобится в небольшом количестве. Если для приготовления биточков используется рыбный фарш купленный в магазине, то его нужно разморозить. Свиное сало прокручиваем через мясорубку. Репчатый лук рубим. Если поступить проще, то его тоже измельчаем с помощью мясорубки.

Добавляем яйцо. Фарш перемешиваем, добавляем соль, специи. Затем формируем небольшие биточки, обваливаем в сухарях и обжариваем на масле.

Великолепные рыбные биточки готовы. Их можно есть с овощами, вермишелью, различными кашами. Рыбные биточки - это замечательное блюдо. Оно понравится взрослым и детям. Его будет с удовольствием есть вся семья.