Русские блины с красной икрой

Подготовим продукты. Молоко должно быть комнатной температуры - так учила меня бабушка.

Соединить все продукты: молоко, муку, соль, сахар, добавьте ещё пол стакана воды. Смешать в блендере. Ели тесто покажется жидким, то добавьте муки. Или наоборот - ели получилось густым - то нужно добавить воды. Тесто должно постоять 30 минут, что-бы созреть.

Перед тем, как начинать жарить блины, нужно раскалить пол стакана растительного масла на сковороде и вылить горячим в тесто. Размешать И только после этого начинать жарить. Если в тесто добавить щепотку кур-кумы - они будут красивого желтого цвета (но уже не будут традиционно-русскими).

Блинчики получаются красивые и вкусные. Выложить их по одному на панировочную доску, скрутить как на букет цветов и в каждый блин положить по одной ложке икры.

Блины подавать с сливочным маслом. Как раз есть повод - день Святого Валентина! А представьте, утром просыпаетесь, а к вам навстречу со словами : - Доброе утро любимый/любимая! И с подносом, на котором чай и блины с икрой! Любите и будьте любимы! :)