Простой салат из крабовых палочек с луком

Зеленый горошек для этого салата должен быть «мозговых сортов». Так в 70-е годы назывался консервированный горошек, который заготавливался недозрелым, поэтому он был сочный и сладкий. В наше время тоже можно подобрать для себя проверенного производителя зеленого горошка. Выпиваем вкуснейший рассол из банки и насыпаем горошек в салатницу.

Нарезаем приличный пучок свежего зеленого лука и добавляем к горошку.

Нарезаем крабовые палочки или крабовое мясо на средние кубики. Повторюсь, что этот продукт, оттаявший и замороженный снова, в магазине или не складах, не пригоден в пищу. Добавляем половину соленого (маринованного огурца), также нарезанного на небольшие кусочки. Сладкий и мучной вкус зеленого горошка и такой же, но только с морским оттенком, вкус свежих палочек отлично гармонирует с кислым и резким вкусом соленого огурчика. Это минимальный салат, но его вкусовую гамму можно усилить, добавив яйцо и (или) отварной картофель.

Данный салат заправляется майонезом. Можно использовать сметану или растительное масло.

Добавляем немного соли, можно добавить и молотый черный перец. Перемешиваем салат. Необходимо выдержать паузу минут 15, убрав салат в холодильник. От этого он станет вкуснее. При подаче, можно украсить салат свежей зеленью, ломтиком лимона и другими полезными вещами. Фантазия при приготовлении любых блюд всегда приветствуется, если она не меняет коренным образом состав и вкусовые ощущения от блюда.