1
Лук нарезается полукольцами, а морковь - полосками. Овощи слегка обжариваются на подсолнечном масле.
2
Лук стал прозрачным? Время добавлять помидоры - их нужно нарезать дольками.
3
Горошек следует отварить до полуготовности и тоже добавить к овощам.
4
Добавить соль, перец. Потушить на слабом огне минут 10 и добавить мелко нарубленную зелень (петрушку, укроп, кинзу) и нарезанный дольками чеснок. Еще 2 минуты - и подлива готова. Гречка, рис, картофель, макароны - все это прекрасно сочетается с овощами. Надеюсь, мой рецепт - на Ваш вкус...