Пирог с орехами и корицей

Растираем яйцо с сахаром, до однородного состояния, чтобы они соединились и приобрели единую массу.

Погружаем молоко и муку, перемешиваем венчиком или миксером тесто, чтобы его консистенция напоминала густую сметану. Так же насыпаем заявленное выше количество соды и корицы.

Орехи добавляем без кожуры. Для этого их замачиваем в горячем кипятке, как только вода чуть остынет можно снимать кожуру. Поджариваем ядра на сковороде и погружаем их в тесто, цельными или порубленными разницы нет никакой. В форму перекладываем массу и выпекаем, готовность проверяем старым, но эффективным способом, например, зубочисткой. Готовый пирог можно ни чем не посыпать, он и так сладкий.