1
Именно по этому рецепту готовили паштет наши прабабушки, и готовили его в горшочках и настоящей печи. Я использую духовку и любимый чугунок. Хотя при желании - все можно сделать и в глиняном горшке. Все гениальное - просто, а этот рецепт, по моему мнению, гениален - быстро, легко, испортить невозможно, и заметьте - никакой вредной жарки! Печень можно использовать любую, я предпочитаю говяжью. Режем небольшими кусочками и закладываем в чугунок все вышеперечисленные продукты.
2
Обязательно закрываем крышкой и ставим в духовку, температура 170 гр., время 60-80 минут. Следите за степенью готовности печени - ее нельзя передержать, станет жесткой. Открываем чугунок и удаляем только лавровый лист.
3
Все остальное содержимое, вместе с растопленным маслом, кусочками подтаявшего сала, разнеженного лука и морковки, отправляем в блендер. Хорошо измельчаем и все - паштет готов! Готовим с любовью, едим с удовольствием!

Пожаловаться Отправить на E-mail Распечатать

Рецепт "Печень куриная с яблоками" пошаговое фото

Еще похожие рецепты

%c3%90%c2%90%c3%90%c2%b2%c3%90%c2%b0%c3%91%c2%82%c3%90%c2%b0%c3%91%c2%80

Владимир Нижников

Очень интересный рецепт, главное без жарки, забираю себе рецептик. Спасибо