Печенье «Улитки»

Берем маргарин, он должен быть немного подтаявшем. Режем его на кубики и кладем в чашу блендера. Туда же добавляем яйца и сахар. Тесто получается средней сладости. Если Вы любите более сладкую выпечку, то добавьте еще сахара. Все взбиваем, так чтобы образовалась консистенция без комочков маргарина.

Затем добавляем разрыхлитель и делим массу на 2 равных части. Так как в печенье присутствует 2 цвета, то в одну половину массы кладем какао-порошок (берите темное какао), а во вторую - немножко желтого пищевого красителя.

Постепенно добавляя муку замешиваем тесто. Если липнет к рукам, добавьте еще муки.

Полученное тесто нужно тонко раскатать скалкой в форме прямоугольника или квадрата. Так чтобы форма была одинаковая.

«Желтое» тесто кладем поверх «шоколадного» и закручиваем рулетом.

Режем полученный «рулет» на кусочки таких размеров, каких хотите, чтобы было печенье. Но, не очень толстые. На застеленный пергаментной бумагой противень выкладываем их и отправляем в духовку. Печем около 20 минут. Полностью охлаждаем и кушаем.