Печенье "пуговицы"

Тесто для печенья пуговицы замешиваем творожно-песочное. В миске перетираем в сыпучую крошку муку и маргарин. Добавляем взбитое с творогом и сахаром яйцо. Добавляем ванилин и соду. Перемешиваем ингредиенты в однородное рассыпчатое тесто. Мокрыми руками формируем из него шар.

Отделяем от шара часть творожно-песочного теста и раскатываем в толстый пласт. Рюмкой с острыми краями или формочками вырезаем кружки. Для раскатки используем дополнительную порцию муки.

Далее украшаем наши получившиеся заготовки, согласно рисунку на пуговицах. Прорезаем по две или четыре дырочки зубочисткой со срезанным краем, а центральный ободок делаем крышечкой от пластикового ваучера. Отправляем пуговички на пергаментный лист противня, а затем в хорошо разогретую духовку на 20 минут. Выпекаем до румяного оттенка.

Снимаем с листа, остужаем и подаем к детскому празднику в качестве десертной выпечки.