Паштет из куриной печени с зеленью

Порежьте печень на небольшие кусочки.

Лук порежьте полукольцами или кольцами, в зависимости от того, крупный у вас лук или нет.

Отправьте печень обжариваться на сковороде.

Через минуты четыре добавьте к ней лук. Тушите все еще пару минут.

А затем добавьте сметану. Тщательно перемешайте. Тушите еще некоторое время все вместе, пока печенка и лук не будут готовы.

Добавьте мелко измельченный укроп. Посолите, никаких других специй я не добавляла. Выключайте.

Чтобы паштет получился однородным, лучше всего для начала пропустить его через мясорубку, а затем взбить еще раз с помощью блендера. Добавьте туда же отваренные яйца и масло сливочное.

Готово! Приятного аппетита!