1
Себестоимость блюда очень низка, а выходит - очень много! Но при этом заведения всегда повышают цену на отбивные в два раза! Лучше такое блюдо приготовить дома, особенно, если у вас имеется уже отбитое мясо. Заготовьте себе тарелочку с такими полуфабрикатами заранее.
2
Посолите и поперчите их. Обмакните сначала всю заготовку в муку, а затем - во взбитые яйца и быстро выложите в разогретое растительное масло на сковороде.
3
Обжаривайте отбивные по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне, а затем выкладывайте на бумажную салфетку.
4
Подавайте блюдо к столу горячим с любым выбранным вами гарниром. Приятного вам!