1
Набор продуктов как для приготовления привычных и многими любимых оладьей, только, чтобы придать вкус шоколада, присоединяем какао-порошок.
2
Все смешиваем в одной емкости, соблюдая некую последовательность. Для начала вливаем кефир, добавляем яйцо и сахар, смешиваем до однородности, немного взбив массу миксером.
3
Далее присоединяем какао-порошок и соду. Смешиваем, так как какао порошкообразное и достаточно легкое, миксер можно отложить и взять венчик или ложку, иначе какао разлетится в сторону.
4
Окончательный этап - мука. Положив ее и перемешав, получится масса густотой консистенции как сметана. Важно размешать массу, чтобы не было комочков. Тесто для оладьей готово.
5
Жарим на разогретой сковороде с обеих сторон. Приятного аппетита.