Торт «Фантазия»

Коржи для торта «Фантазия» готовятся почти также, как и во время приготовления торта «Медовик». Отличие заключается в том, что «Фантазия» получается больше по весу, объемнее. Сода не добавляется в тесто, достаточно использования разрыхлителя. Понадобится четыре яйца, сахар, маргарин.

Яйца перемешаем с разрыхлителем теста. Необходимо добавить целую пачку разрыхлителя, чтобы коржи получились как можно более мягкими.

Нам понадобится мед. Растопим его с помощью микроволновки.

Сразу вместе с медом растопим и маргарин.

К яйцам и разрыхлителю добавим сахар и растопленный мед с маргарином. Получится довольно приятная на вид масса желтого цвета, перемешаем ее.

Добавим просеянную муку. Будем делать это постепенно. После первой порции перемешиваем массу с помощью вилки.

Затем на стол насыпаем муку и, когда тесто станет достаточно плотным, выльем его на стол. Будем вымешивать. Поражает то, насколько тесто получается нежным.

После вымешивания раскатываем тесто и вырезаем коржи желаемой формы. Можно даже заранее приготовить лекала из картона и сделать торт в форме львенка, например. Я использовала обычную стеклянную посуду, чтобы «Фантазия» получился красивой овальной формы.

Выпекаем коржи.

Смазываем их любым кремом. Я применила обычный заварной, купленный в магазине.

Сверху помазала глазурью http://vashvkus.ru/recipes/glazur-s-kakao. Можно посыпать орехами. Но, я просто испекла остатки теста и мелко их порубила. Получился огромный и вкусный торт, который по достоинству оценили знакомые.