Медово-имбирные пряники

Приготовим нужные ингредиенты. Возьмем кастрюлю,поставим на огонь. В кастрюлю кладем мед и растапливаем его. Добавляем пряности (имбирь,корица,какао). Добавляем сахар. Когда наша прянно-медовая смесь закипит снимаем ее с огня.Кладем сливочное масло и вводим аккуратно 2 яйца (предварительно чуть-чуть взбить). Не забудем про чайную ложку разрыхлителя. Помешивая получившуюся смесь через сито постепенно всыпаем муку. Тесто должно получиться по консистенции как жвачка. Тягучим. Выкладываем его ложкой в пакет и помещаем на 3-4 часа в холодильник.

Мед и масло в холодильнике застыли и у нас получилось отличное упругое как пластилин тесто. Достаем его и раскатываем так как нам нравится. Раскатаете толще получатся пряники,тоньше- печеньки. Берем формочки для печенья (если нет специальных,не беда,можно взять стакан) и вырезаем,вырезаем,вырезаем.

Получившиеся пряники выкладываем на противень (желательно на него постелить бумагу для запекания) и выпекаем 7-9 минут при температуре 180 градусов.

Достаем пряники из духовки. Даем остыть и декорируем по своему вкусу и фантазии. Можно покрыть глазурью,мастикой использовать кулинарные краски и присыпки.

Из вышеуказанного кол-ва ингредиентов у меня получилось во-о-о-от сколько пряников! Это кстати чудесный гостинчик для гостей,которыми изобилуют Рождественские каникулы.

Всех С Новым Годом и Рождеством! Приятного аппетита!