Куриные окорочка и картофель запеченные с кефиром

Нам понадобятся специи для курицы. Будем применять кефир. Он придаст особую пикантность, некоторую кислинку.

Используем еще такие специи как «Розмарин», «Хмели-сунели», «Орегано».

Кефир смешиваем со специями.

Куриный окорок размораживаем в микроволновке, если это требуется.

Затем делим его на части. Хорошо обваливаем в кефире и специях. Очистим одну крупную картофелину, помоем ее и порежем на куски, добавим к окорочку. Оставим мариноваться продукты на 20-30 минут.

Затем поместим в рукав и будем запекать. Блюдо будет полностью готово после часа томления в духовке.

Этот рецепт однажды мне удалось подсмотреть. Кулинарка мариновала куриные ножки в кефире, а затем обжаривала их на сковороде. Я поступила аналогичным образом, только запекла в духовке со специями и добавила картофель. На сковороде ножки могут не прожариться полностью. Применять рукав для запекания - это оптимальный вариант, птица с картофелем пропекутся очень хорошо.