1
Для начала очистим лук и нарежем его полукольцами или четвертинами.
2
Подготовим грибы. Шампиньоны тщательно моем и нарезаем небольшими кусочками. Если Вы их очень мелко порежете, грибы при жарке могут потерять свой вкус.
3
Нагреваем очень хорошо сковороду. Наливаем немножко подсолнечного масла и добавляем грибы. Жарим на большом огне, иначе шампиньоны дадут сок и получатся не жаренные, а тушенные грибы.
4
Убираем грибочки и в том же масле жарим лук.
5
Добавляем предварительно варенную куриную грудку. 5 минут жарим на небольшом огне.
6
Смешиваем со сметаной (её можно заменить сливками).
7
Добавляем грибы. Тщательно смешиваем все ингредиенты. Тушим до готовности. По вкусу добавьте соль, перец и любимые специи.
8
Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!