1
Для начала необходимо разделить кролика на порции. Обмыть и обсушить кусочки.
2
Подготовить заправку. Для этого смешиваем сметану с горчицей, солью и специями. К кролику хорошо подходят смеси трав. Так же можно добавить немного майонеза.
3
Лук нарезаем полукольцами.
4
Смешиваем лук с кусочками мяса и заливаем все это заправкой. Оставляем как минимум на 2 часа мариноваться. Чем больше времени мясо будет мариноваться, тем вкусней оно получится.
5
Нарезаем картофель на кубики и добавляем к мясу.
6
Складываем все в рукав для запекания и отправляем в духовку на 1 - 1,5 часа при температуре 180 С.
7
Готово! Приятного аппетита!