1
Приготовим все необходимые продукты.
2
Куриное филе моем под холодной водой и режим на кубики.
3
Перекручиваем наше мясо через мясорубку.
4
Добавляем соль и перец по вкусу.
5
В Тарелку разбиваем яйца и взбиваем около 20 секунд. Сухарики и муку также высыпаем в удобную емкость.
6
Сливочное масло режим на 4 куска.Берем нужное количество фарша для одной котлеты в ладонь. На него выкладываем масло.
7
Заворачиваем масло фаршем, так как будто мы делаем вареник.
8
Обволакиваем нашу котлету в муке.
9
Теперь помешаем нашу котлету в яйцо. Хорошо обволакиваем, но при этом аккуратно чтобы не повредить форму.
10
И в сухари. Тоже самое повторяем еще один раз. Мука, яйцо, сухари.
11
Вот так выглядит теперь наша котлета. Я обычно делаю такие котлеты и бросаю в морозилку.