Коричневый рис с овощами

Бурый рис полезен для всех людей, но те, кто хочет снизить массу тела должны перейти на употребление такого риса. Необязательно готовить его с мясом. Конечно, если добавить мясо или птицу, то блюдо уже не будет вегетарианским, а так оно прекрасно подходит для людей, увлекающихся вегетарианством. Бурый рис можно просто отварить и помазать сливочным маслом, а затем есть с кетчупом. Но я поступила следующим образом: взяла коричневый рис, морковь, лук, масло подсолнечное, грибную приправу, томатную пасту.

Лук и морковь очистила.

Затем измельчила их.

После этого обжарила на постном масле, пока они не стали золотистыми. Во время жарки добавила грибную приправу.

В конце жарки добавила томатную пасту и еще чуть-чуть потомила зажарку на сковороде.

Коричневый рис промыла под водой. Варить его необходимо в пропорции 1:2. Я взяла две части воды и закипятила ее. Одну часть риса опустила в кипящую воду.

Варка занимает около 30-40 минут на небольшом огне. Когда рис сварился, добавила сливочное масло в кастрюлю, а затем перемешала рис с зажаркой. Вот так я получила замечательное вегетарианское блюдо!