1
Чтобы замесить для хрустящих чебуреков тесто, достаточно просеять обычную (т.е. пшеничную) муку в удобную вместительную миску. Затем ввести соль на свое предпочтение, влить теплую (желательно из чайника, только охлажденную) воду и немного растительного масла.
2
Тесто для хрустящих чебуреков разделить на кусочки, а затем каждый из них раскатать в пласт.
3
На круглые тестяные пласты выложить начинку (это куриный фарш, присоленный и сдобренный специями, зеленью).
4
Накрыть фарш половинкой пласта.
5
Используя вилку, прижать края чебуреков.
6
Пожарить чебуреки на растительном масле.