Холодная закуска из помидоров

Хорошо, если застолье начинается с легкой закуски. Основное блюдо может доготавливаться, а в это время собравшиеся гости могут утолить первые приступы голода начиненными помидорчиками. Возьмем сырокопченую колбасу, плавленые сырки, розовые помидоры, жирный майонез, чеснок, а также яйца.

Куриные яйца нужно отварить, натереть на терке. Сырокопченую колбасу нарезаем небольшими кусочками. Яйца, сырки, колбасу, майонез перемешиваем, добавляем специи и измельченный чеснок.

Вырезаем внутреннее содержимое помидоров, аккуратно отрезаем шляпку.

Помидоры начиняем замечательным чесночно-сырным салатом.

Сверху кладем шляпки и великолепная холодная закуска готова! После приготовления ее нужно поместить в холодильник. Чем она холоднее, тем вкуснее.

Такая закуска готовится очень быстро. Если нет желания начинять сырно-чесночно-колбасной смесью помидоры, то можно употреблять эту смесь как самостоятельное холодное блюдо. Такой салатик многим людям понравится.