Картофельная "Бабка " с сардельками по-деревенски

Очищенный картофель ,натираем на свекольную тёрку.Сардельки режем полукольцами. Перемешиваем картофель ,солим ,перчим .Выкладываем на сковороду ,сверху сардельки .Жарим до готовности .

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

11,4

белки

34,6

углеводы

56,5

жиры

686,2

калорийность

Используемая техника:

Сковородка

Ингредиенты:

Количество порций:

Картофель

700 грамм

Растительное масло

3 столовых ложки

Майонез

200 грамм

Чеснок

3 зубчика

Соль

щепотка

Сардельки копченые

2 штуки

Перец черный молотый

по вкусу

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Чистим и моем картофель.
2
На свекольную тёрку натираем картофель .
3
Сардельки нарезаем полукольцами.
4
Перемешиваем картофель ,солим его и перчим.
5
Выкладываем на горячую сковородку ,налив туда пару ложек растительного масла.Сверху выкладываем нарезанные сардельки.Накрываем крышкой и жарим на среднем огне минут 10.Затем переворачиваем аккуратно лопаткой.
6
Очень важно выложить картофель на раскаленную сковородку ,тогда он хорошо зажарится снизу и его будет легко перевернуть.Он не будет разваливаться .
7
Жарим ещё минут 10.За пару минут до готовности снимаем крышку чтобы картофель был хрустящий. Бабка готова.Он будет вкусен и без сарделек.
8
Разрезаем на порции ,посыпаем чесноком и поливаем майонезом.(Можно полить сметаной )
9
Приятного аппетита!