1
Масло должно быть комнатной температуры. Его необходимо взбить с сахаром (150 гр).
2
Затем по одному добавлять яйцо и взбивать.
3
Всю муку разделить на 3 части. Сразу всыпьте первую часть муки и разрыхлитель, перемешайте.
4
Затем влейте половину молока. Взбейте. Еще муки - еще взбить, снова молоко.
5
Можно сразу в силиконовую форму выливать тесто, а можно поставить в форму бумажные формочки и в них наливать тесто. Заполняем формочки на 1/3, т.к. потом они поднимутся. Выпекать ставим в холодную духовку на 20 минут при 180 С.
6
Взбейте крем с сахаром (по вкусу). Когда капкейки остынут, вырезать серединку и заполнить кремом. Так же кремом украсить верхушку.
7
Готово! Приятного аппетита!