Икра из свеклы

Данное блюдо является простым в приготовлении. Его сможет состряпать даже тот, кто не умеет готовить. Свеклу необходимо отварить и потереть.

Лук чистят, затем измельчают.

Измельченную морковь и лук жарят, используя любое масло на свой вкус.

Когда овощи немного поджарятся, добавляют томатный сок и жарят до полной готовности. Добавляют потертую свеклу, солят и перчат и оставляют на огне еще чуть-чуть. После этого великолепное блюдо готово. Очень вкусна икра из свеклы с черным хлебом. Такую икру едят на второе. Овощная икра очень полезна, придает сил.

Икру из свеклы можно делать, если после приготовления какого-нибудь блюда осталась вареная свекла, чтобы она не пропала. Данный овощ варится довольно долго. Поэтому обычно стремятся сварить свеклы по больше, чтобы не пришлось варить повторно. Икра из свеклы - это очень простое блюдо, но своими вкусовыми качествами оно способно поразить даже гурманов.