Гренки с колбасой и сыром

Для начала взбейте пару яиц и молоко так, как будто вы будете готовить омлет. Добавьте туда специи и соль по вкусу. Из специй можно добавить базилик, хмели-сунели, кориандр. Если у вас есть свежая зелень, то так же можно ее измельчить и добавить в эту смесь.

Если у вас есть нарезной хлеб, то возьмите его для гренок. Если нет, то постарайтесь тонко нарезать хлеб. Чтобы он лучше пропитался в смеси, то отрежьте корочку.

Две половинки смажьте горчицей, еще две можно так оставить или смазать майонезом.

Выкладываем на смазанный горчицей хлеб по кусочку колбасы. Моно взять любую колбасу, не только вареную, но и ветчину или сырокопченую.

На колбасу- по кусочку сыра. Брать можно любой из твердых сортов. Складываем сэндвич.

Обмакиваем оба сэндвича в яичной смеси с двух сторон так, чтоб она хорошо впиталась.

И выкладываем на раскаленную сковороду, масла совсем чуть-чуть добавьте. Примерно по 2 - 3 минуты жарьте с каждой стороны, чтобы сэндвич прожарился и получился с красивой корочкой.

Готово! Приятного аппетита!