1
Обычно гречневые котлеты делают просто на одной гречке. Я же добавляю куриный фарш. Филе куриное прокрутить через мясорубку или прокрутить в блендере. У нас получится фарш, который сделает гречневые котлеты вкуснее. Одну луковицу прокрутите вместе с мясом.
2
Теперь надо смешать все ингредиенты. В отварную гречку добавить фарш, вбить 2 яйца, добавить муку. Посолить, поперчить.
3
Формируем котлеты, панируем их в муке и обжариваем их в растительном масле.
4
К котлетам я подала запечённый картофель с морковью и луком. Уверяю, это идеальный вариант, если у Вас осталась гречка после вчерашнего ужина. Сегодня у Вас уже совершенно другое блюдо.
5
Приятного аппетита!