1
Прежде всего создайте или приобретите дрожжевое тесто. Дайте ему немного подойти и раскатайте в круг. Смажьте форму растительным маслом и уложите в нее круг теста так, чтобы он образовывал высокие бортики.
2
Сыр твердых сортов натрите на крупной терке. Лук порежьте кубиками.
3
Все соедините, всыпьте соль и добавьте яйцо.
4
Перемешайте массу и выложите ее на круг теста. Включите духовку на 200С и запекайте в ней пирог около 20-25 минут, следя за тем, чтобы его поверхность оставалась золотистой,а не подгоревшей.
5
Желательно пирог съедать горячим, пока еще сыр в нем тянется, но и в холодном виде он отлично смакует!
6
Приятного!