1
Берем консервы сардины и по-возможности отделяем косточки от мяса. Если останется немного костей это не страшно, они мягкие и все-равно разомнутся. Вилкой хорошо разминаем кусочки сардины до получения однородной массы.
2
Круглый рис отварить до готовности. Остудить.
3
Репчатый лук мелко нарезать.
4
Смешать сардину, лук и рис, хорошо перемешать. По вкусу посолить, поперчить.
5
Вафельные трубочки начиняем получившейся начинкой.
6
Яйца хорошо взбить венчиком или вилкой. Слегка посолить. Трубочки окунуть в яйцо и обжарить с трех сторон до получения корочки. Приятного аппетита.