Фаршированные кабачки с куриным мясом

Выбирайте молодые кабачки, желательно, без семечек, тогда блюдо получится вкусней. Разрежьте кабачки пополам.

С помощью ложки уберите серединку.

Нарежьте филе небольшими кусочками.

Отправьте его на сковороду обжариваться. К нему добавьте мелко нарезанный лук и промытый рис. Обжаривайте так пару минут.

Затем добавьте томатный сок или пасту, обжаривайте еще несколько минут все вместе. Не забудьте посолить и добавить специи по вкусу.

Начините кабачки, закройте их дольками картошки, чтобы фарш не выпадал из кабачка. Сложите все в кастрюлю и залейте водой. Отправьте вариться на средний огонь до готовности.

Приятного аппетита!