Домашние кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи чрезвычайно просты в приготовлении. Кабачки, репчатый лук трут на терке, добавляют яйца, муку, соль, специи, разрыхлитель теста.

Перемешивают массу, добавляют муку до консистенции густой сметаны. Количество муки обычно определяют на глаз.

Жарят кабачковые оладьи на подсолнечном или оливковом масле. Накладывают с помощью специальной большой ложки кабачковую массу на сковороду, следят за тем, чтобы оладьи не подгорели, вовремя переворачивают их.

Кушанье можно употреблять с помидорами, огурцами, майонезом или сметаной. Вкусные кабачковые оладьи - блюдо не праздничное. Его можно употреблять в обычный день недели.

Кабачковые оладьи вкусные и питательные, такое блюдо не залежится. Большим плюсом является то, что кушанье очень экономичное и на него нужно будет потратить минимум средств.